Ciekawostki cz.3

Witam :D
To już 3 odsłona ciekawostek na moim blogu, zapraszam wszystkich do lektury ^^

1. 28 gram czekolady to aż 20mlg kofeiny.

2. Połowa ludzkiej populacji spożywa posiłki oparte na ryżu.

3. 3/4 wszystkich łowionych ryb jest zjadana, reszta służy do produkcji kleju, mydła, margaryn i nawozów.

 

  Pozdrawiam moich wspaniałych czytelników i zapraszam do komentowania :D

Świąteczne pierniczenie

Hej hej, dzisiaj mam dla Was coś specjalnego!
W moim życiu zjadłem masę pierników, lecz te, które Wam dzisiaj pokażę szczególnie skradły moje serce :D Jest to przepis mojej babci przekazywany z pokolenia na pokolenie,tak więc z rąk mojej mamy trafił właśnie do mnie.

Składniki:

• 25dag masła
• 40dag miodu
• pół paczki gozdzików 
• 1 łyżeczka cynamonu
• 20dag cukru
• 3 cukry waniliowe
• 2 łyżeczki kakao
• 1kg mąki
• 2 łyżeczki sody
• przyprawa do piernika
• 3 jajka
• 3 łyżki oleju

Przygotowanie: 

Roztopić masło. Do tego dodajemy miód, cukier i cukier waniliowy i wszystkie przyprawy oraz kakao. Do osobnej miski wsypujemy mąkę oraz sodę. Masę z miodu i cukru lekko ostudzamy i mieszamy z mąką. Dodajemy resztę składników (jajka i olej). Całość dokładnie wymieszać. Wałkujemy na grubość mniej więcej 5-7 mm. Wycinamy dowolne świąteczne kształty i wkładamy do piekarnika  rozgrzanego do 170 C na 6-8 min. 

Wesołych Świąt kochani!

Klapsznita na bogatości

Składniki:

• 1 klapsznita (1 kromka chleba)
• 50g krewetek
• ząbek czosnku
• 1 suszona papryczka chili
• masło
• cytryna
• trochę wina 

 

Przygotowanie:

Smażymy krewetki na maśle, do tego dodajemy czosnek oraz posiekane chili. Gdy krewetki się przesmażą, dolewamy winka i wszystko razem podduszamy do miękkości. Następnie skrapiamy krewetki cytryną. Wszystko kładziemy na klapsznitę. I wcinamy :D

 

 

Smacznego!

Ciekawostki cz. 2

Siemka, zapraszam na kolejną część ciekawostek ^^

1. Warzywem o najmniejszej zawartości kalorii jest... rabarbar!

 

2. Każdy z nas rocznie (przeciętnie) zjada około 680kg jedzenia :o

3. Czy wiedziałeś, że wszystkich odmian pomidora jest około 10 tysięcy? Nie da się określić dokładnej ilości z oczywistych powodów :D

 

 Dzięki wielkie za 2500 wejść na blogu :D

Chciałbym Was również zaprosić na nową stronę na FB:

https://www.facebook.com/deliciousfood98/

Obserwujcie i komentujcie!

Krem z marchewki

Jak co czwartek mam dla Was dwa nowe przepisy! :D

Dziś dowiecie się jak zrobić pyszny krem marchewkowy z nutką ostrości oraz coś na zimno, czyli jaja przepiórcze z pomidorkami cherry

Krem z marchewki

Składniki: 

• 5 marchewek
• trochę selera
• odrobinę pietruszki
• sól/pieprz
• olej
• cebula
• suszone chili 

 

Przygotowanie:  

Marchewkę, seler oraz pietruszkę obieramy. Kroimy cebulę, wszystko wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy. Robimy to, aby krem nabrał dodatkowych smaków :> 

Po podsmażeniu przykrywamy wszystko wodą i przekładamy do garnka, do tego dodajemy jedną papryczkę suszonego chili i gotujemy do zmięknięcia warzyw. Czyli około 20 minut. 

Po ugotowaniu się warzyw, wszystko blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy sól i pieprz do smaku i gotowe!

Smakówa!

Jaja przepiórcze oraz pomidorki cherry

Składniki: 

• 5 jaj przepiórczych
• garść pomidorków cherry
• ser biały tłusty
• śmietana
• majonez
• sól/pieprz
• szczypiorek
• rzodkiew

 

Przygotowanie:

Jajka wrzucamy do gotującej się wody na około 4-5 minut. Po tym czasie wyciągamy i płuczemy w zimnej wodzie. Później obieramy ze skorupki.

Nadzienie miłości do pomidorków cherry: ser biały tłusty, troszkę śmietany oraz sól i pieprz do smaku (można dodać także szczypiorku lub rzodkiewki).

Pomidorki cherry przekrawamy przy końcówce  i nadziewamy nadzieniem. 

Jajka kroimy w pół, majonez mieszamy ze startą rzodkiewką. Wszystko wykładamy na talerz jak na zdjęciu.

 Guten Apetit!

Ciekawostki cz.1 :D

Chciałbym Was poinformować o nowych postach, które będą dodawane raz w tygodniu we wtorki. Będą to trzy ciekawostki o jedzeniu. Zapraszam i pozdrawiam :D

1. Miód czyli smaczny i zdrowy produkt jest jedynym produktem, który nie może się zepsuć.

 

2.  Najstarszy przepis był to przepis na piwo. Ten przepis wynaleziono w Mezopotamii i było to około 4000 lat p.n.e.

 

3. Marchew - czyli owoc bez tłuszczu. Marchew jako jedna z nielicznych owoców nie zawiera ani grama tłuszczu. 

 

Znaliście już te ciekawostki? A może znacie inne, którymi chcielibyście się podzielić?

Koniecznie dajcie znać w komentarzach :D

Sałatka z kurczaka

Składniki:

• 120g kurczaka
• sól/pieprz
• papryka
• pomidorki koktajlowe
• sałata
• sos vinegret
• oliwa z oliwek
• cytrynuś
• czosnek
• rukola
• rzodkiewka

 

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy po czym czyścimy. Następnie kroimy na małe kawałki. Wrzucamy na patelnię grillową. Bierzemy czosnek, oliwę z oliwek z rukolą i cytrynę. Wszystko razem blendujemy (sos vinegret).

Kroimy rzodkiewkę, pomidorki koktajlowe, paprykę, i do tego dodajemy mix sałat. Wszystko polewamy vinegretem oraz mieszamy ze sobą. Wykładamy na talerz i gotowe!

 Smacznego!

Sałatka z krewetkami

Składniki:

• 200g oczyszczonej krewetki
• 1/4 opakowania rukoli
• 1/4 opakowania roszponki
• 1 suszona papryczka chili
• trochę oliwy
• troszkę wina
• ćwiartka cytryny
• 2 ząbki czosnku
• troszkę masła
• 2 szalotki
• pomidorki koktajlowe
• sól/pieprz

Przygotowanie:

Wrzucamy na patelnię masło, siekamy czosnek, wrzucamy na gorący tłuszcz, do tego dodajemy chili, oraz szalotkę. Po trzech minutach dodajemy krewetki. Całość lekko przesmażamy, po czym dodajemy wino (lub wodę). Gotujemy 10-15 min, aż krewetki zmiękną. 

Wykładamy zieleninę na talerz, dodajemy pomidorki pokrojone w pół, oraz na górę krewetki.

Smacznego!

Prawdziwa carbonara

Składniki:

• makaron
• boczek
• czosnek
• żółtka jaj
• parmezan
• sól/pieprz
• oliwa z oliwek

 

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy do osolonej, gotującej się wody. Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Później dodajemy posiekany czosnek i czekamy aż się zarumieni. 

Na patelnię wlewamy odrobinę wody  i wrzucamy makaron. Czekamy chwilę, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Dodajemy żółtka*. Całość wykładamy na talerz i dekorujemy startym parmezanem.

 

 *nie można dopuścić do ścięcia się żółtek 

Smacznego!

Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe

Składniki:

• bazylia
• oliwa z oliwek
• makaron
• ser parmezan
• sól
• pieprz
• czosnek
• opcjonalnie orzeszki pinii

Przygotowanie:

Bazylię razem z oliwą rozgnieść w moździerzu. Do osolonej, gotującej się wody wrzucić makaron. Na rozgrzanej patelni, smażymy posiekany czosnek. Do tego dodajemy makaron* (al dente) oraz nasze pesto bazyliowe. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie można dodać orzeszki pinii.  Na koniec posypać startym parmezanem i udekorować świeżą bazylią.

* przy odsączaniu wody z makaronu, należy zostawić jej odrobinę, aby składniki mogły się połączyć

Smacznego!